有机改性法指采用不同的有机季铵盐对膨润土进行改性的方法。有机季铵盐通过离子交换作用与膨润土钠或
钙离子反应，从而将有机成分引入膨润土，使得膨润土从亲水疏油性变成亲油疏水性。李振兴等〔6〕使用十六
烷基三化铵对膨润土进行改性，制得有机改性膨润土，并利用其吸附直接黑染料，分析结果表明，膨润土
经有机改性后，疏水性增强，改性剂进入膨润土层间，膨润土层间距增大。
膨润土在各个行业中都有着广泛的应用，接下来为大家介绍下膨润土在葡萄酒中的应用。
研制并利用膨润土具有膨胀性及层间的负电荷性特点，可有效吸附蛋白质、色素及其他带正电荷的胶体离子而产生凝聚作用。适用于葡萄酒、果露酒及果汁的澄清和稳定化处理。将澄清剂加于10倍水中充分溶胀，然后搅拌膨胀成浆状，再加入待处理的果汁中搅拌分散均匀。
膨润土不但可使葡萄酒颜色变浅，达到澄清透明的外观，使沉淀特紧实，提高出酒率，而且可显着提高葡萄酒对蛋白质、铁、铜的稳定性，并部分改善酒的口感。
膨润土遇水有明显的膨胀性能，与盐酸溶液混匀后，膨胀后所占有的体积，称为膨胀倍，以毫升/克样表示。它与胶质价一样，与膨润土的属型和蒙脱石的含量密切相关，天然钠基膨润土，同一属型的膨润土。含蒙脱石愈多，膨胀倍愈高。所以，膨胀倍也是鉴定膨润土矿石属型和估价膨润土质量的技术指标之一。
主要仪器与试剂：带塞量筒(100毫升，直径约25毫米) ；盐酸溶液(1N)，取83毫升盐酸加水稀释至1000毫升，摇匀。
具体操作步骤：称取1．000克试样于加入30～40毫升水的100毫升带塞量筒内，再加水至75毫升刻度处；盖紧塞子摇晃3分钟，使试样充分散开与水混匀，钠基膨润土厂家，在光亮处观察，无明显颗粒团块即可；打开塞子，加入25毫升lN盐酸溶液，再塞上塞子，铸造钠基膨润土，摇晃1分钟；将量筒放置于不受振动的台面上，静置24小时，读出沉淀物界面的刻度值，即为膨胀倍，常州钠基膨润土，以毫升/克样表示。
膨润土的膨胀性能好，摇动分散的程度对结果有明显的影响。所以，在充分摇散的前提下，应严格控制摇动的时间；酸性膨润土的膨胀倍有的小于5毫升/克样，而量筒无小于5毫升刻度，无法准确读数，则可以5毫升/克样表示。
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